Sonnenblumenkerne, die in Lebensmittelblumenlecithin in Lebensmittelqualität verwendet werden, sind eine Art Material mit hoher Oberflächenaktivität, haben eine gute Emulgierleistung und werden aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften häufig in Kosmetikanwendungen verwendet, die nicht allergische Quellen und nicht gentechnisch veränderte Produkte erfordern .
Sonnenblumenlecithin basiert auf flüssigen Sonnenblumenphospholipiden. Nach dem Entfetten, der Ethanolextraktion und anderen Verfahren werden patentierte Originalgeräte (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X), raffinierte gelbe oder hellgelbe pulverförmige Wachsprodukte verwendet.