(1) Die Rolle vonLebensmittelzusatzstoffe
Reasonable use of Lebensmittelzusatzstoffe can prevent food spoilage, maintain or enhance food nutrition, improve or enrich the color, aroma, and taste of food.
(2) The necessity of using Lebensmittelzusatzstoffe
In der Tat sind keine Konservierungsstoffe gefährlicher, da verdorbene Lebensmittel häufig Lebensmittelvergiftungskrankheiten verursachen. Zusätzlich zur Verhinderung des Verderbens von Lebensmitteln können Konservierungsmittel auch toxinproduzierende Mikroorganismen wie Aspergillus-Bakterien abtöten, was zweifellos für die menschliche Gesundheit von Vorteil ist.
(3) Sichere Dosierung vonLebensmittelzusatzstoffe
The amount of Lebensmittelzusatzstoffe that do not have any toxic or adverse effects on health is expressed in terms of the mass per mg per day (mg), refer to
GB 2760-2011 Nationaler Standard für Lebensmittelsicherheit Standard für die Verwendung vonLebensmittelzusatzstoffe.
(4) Keine toxischen Zusätze
"Hangbai-Block" ist Natriumformaldehyd-Bisulfit, auch als suspendierendes weißes Pulver hängenden weißen Block bezeichnet. Die chemische Formel lautet NaHSO2 · CH2O · 2H2O. Es wird durch Reaktion von Zinkpulver mit Schwefeldioxid unter Bildung von schwefelarmer Säure usw. hergestellt und dann mit Formaldehyd umgesetzt, in einem Vakuumverdampfer konzentriert und zu einem Block kondensiert. "Hängender weißer Block" ist ein weißer Block oder ein kristallines Pulver, das in Wasser löslich ist. Es ist bei normaler Temperatur stabil, zersetzt schwefelhaltige Säure bei hoher Temperatur und hat eine starke Reduktionsfähigkeit, so dass es eine Bleichwirkung hat. Es beginnt sich über 80 ° C in Schadstoffe zu zersetzen. Die chemische Reaktionsgleichung lautet:
6NaHSO2 · CH2O · 2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH
Zersetzt sich bei 110 ° C zu Formaldehyd. Die Reaktionsgleichung lautet:
NaHSO2 ™ CH 2 O = NaHSO 2 + CH 2 O.
NaHSO 2 + H 2 O = NaHSO 3 + 2 H
Es kann Fieber, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Appetitlosigkeit usw. verursachen. Ein einmaliger Verzehr von 10 g ist lebensbedrohlich. "Hängender weißer Block" wird hauptsächlich in der Druck- und Färbeindustrie als Färbe- und Reduktionsmittel verwendet. Die bleichenden und antiseptischen Wirkungen sind offensichtlicher.
